越是临近春节，游子那颗想要回家的心就愈发急切。与其让妈妈在厨房之中，从清晨一直忙碌到夜晚，倒不如在今年变换一种方式，借助预制菜帮她获取些许轻松，使得她也能够清清爽爽地安坐在餐桌跟前，同众人一道惬意地聊聊天、享用一顿饭食。

妈妈的年夜饭焦虑

每年，一旦进入腊月，我妈妈就开始出现失眠的状况。她并非是因为想念我而导致失眠，而是由于想念那一桌年夜饭才这样的。菜单早在半个月之前就着手琢磨了，鸡一定要购买活的，鱼必须是来自海里的，就连葱姜蒜都要准备双份。我向她询问这样做是否有必要，她回应说有必要，一年之中就只有这一顿年夜饭，绝不可以将就。

可是，那种“不凑合”所带来的代价真的是极大极大的了。打从年二十九起，她就整个人都待在厨房里了，进行着洗、切、腌、炸呀之类的一系列操作，一站就得站好老半天。一直等到除夕的晚上，菜肴都被摆放在桌子上了，而此时，她早已经累到完全没有了胃口，随随便便地就扒拉那么两口，接着就赶忙去收拾碗筷了。在这顿团圆饭上，她恰恰就成了那个最为忙碌、同时吃得也是最不好的局外人。

实际上，我们心里都清楚，妈妈所期盼的并非是做菜肴时那种获得成就的感觉，而是全家人能够围坐在一起的那一个时刻。要是能够让她从灶台的前面解脱出来，就算仅仅是少炒上两个菜，对于她而言，也能够多陪我们喝上几口酒，并且多聆听几句外面发生的新鲜事儿。这才是她内心真正渴望的那个年呀。

预制菜不是偷懒是智慧

只要一说起预制菜，好多人的第一反应便是“不健康”“没诚意”。实际上这已然是过去式了。如今的预制菜早就并非如此，从挑选食材到进行加工均有着相应的讲究，好多都是请大厨调好味道的硬菜，相较于自己去买一块生肉回来胡乱炖煮可要靠谱得多了。

诸如今年建设银行山东省分行所举办的那个年夜饭专场之内，存在着泰山炒鸡、麻辣小龙虾，甚至于还有佛跳墙。这些物品于自个儿家里进行制作，单单是准备食材就得奔赴好几个市场，而且烹饪的火力还难以精准掌控。要是购置预制菜回来，依据说明加以加热，其味道能够保持稳定，菜肴摆置也瞅着精美，端放在餐桌上没有任何人能够辨别出它是“半成品”。

假如让妈妈为了去做那个佛跳墙而耗费两天时间去熬汤，倒不比直接去买已经做好的来得便捷，节省下来的那些时间，以及精力，才是过年期间最为值钱的事物，具备智慧的那种生活方式，并非是什么事情都自己动手去干，而是要明白在什么时候应当借助外力。

把专业大厨请进自家厨房

讲真的，普通人家里的烹饪技艺，跟饭店里专业大厨相比较，的确存在着差距。平常随便对付着吃一吃倒也没什么问题，可一旦到了年夜饭这种犹如“重大考验”般的时刻，好多人的心里呢，就会不由自主地感到忐忑不安。比如说吧，糖色炒得过火了，鱼皮煎破了，原本好好的食材，最终端上桌时却完全没了应有的卖相，一下子就把一家人过新年的兴致给彻底打消了。

相当于直接把大厨的手艺搬回家里的预制菜，将那些复杂工序、精准火候，都于工厂之中完成了，而我们要做的仅仅是最后一步的加热以及装盘，譬如那道花胶炖燕窝，自行去炖会耗费多少工夫呢？购买预制好的，热一下随即能够上桌，其味道丝毫不比酒店的差。

这并非仅仅是图省事的行为，而是对年夜饭质量有着切实可靠的保障。要知道一年之中就唯独只有这一顿年夜饭，任谁都是满心期望端上桌的菜肴能够使得人在看到之时眼前瞬间一亮，进而致使拿着筷子都没办法停下来。将有关专业特性的事情交于具备专业素养的人去处理，把用于团圆相聚的时间留给自身以及家人，如此这般这笔账无论怎样去计算都是极为划算的。

礼盒装的不只是菜更是情

今年去走亲戚，我计划直接拎上几盒预制菜礼盒。以往送礼的时候总是满心发愁，送烟酒吧担心人家根本不碰，送水果点心又觉得太过普通了。那预制菜礼盒倒是挺新鲜的，并且还很实用，谁家过年的时候会不做饭？收到的人肯定是能够用得上的。

建行举办的那个活动之中，存在着诸多处于不同档次的礼盒。其中一部分礼盒是适宜自家食用的，而有一些礼盒包装极为精美，是适合用来赠送给他人的。要是把这些礼盒送给长辈，起初他们或许还会不停地念叨着“花这钱到底能干什么”，然而等到将礼盒打开一看，里面装的皆是平日里舍不得去购买的高档菜品，实际上在他们心里是挺高兴的。要是把这些礼盒送给朋友，同样能够为他们家的年夜饭增添两道硬菜。

不要小瞧那看似微薄的礼，其中蕴含的情意可是极重的，重点在于得精准送到心底里去。送那么一盒预制菜，送出的可不单单是便利跟美味，更是那种能让对方少些操心的贴心关怀。这般心意，比任何东西都来得沉重。

让团圆饭真正团圆起来

试想一下今年的年夜饭场景，妈妈不再系着围裙于厨房中忙得不可开交周身打转，而是改换了一身漂亮衣裳，早早地坐到沙发上面，嗑着瓜子与人交谈。在厨房里，你或者爸爸把买回来的预制菜依照顺序进行加热、装点盘子 ，偶尔叫嚷一声“这个盘子该放置在何处”。

当所有菜品都被端上桌摆放整齐后，一家人举起了酒杯，将第一口菜夹给了妈妈，然后妈妈才能够开始慢慢地进食，同时聆听大家叙述这一整年自己所经历的事情，还要听听有关她的广场舞队伍以及和隔壁邻居之间的那些传闻轶事。当酒已经喝了好几轮，菜肴也品尝了不少之后，众人纷纷争抢着去洗碗，而她依旧能够安坐在客厅之中发号施令：“那个碗借助热水冲洗！”。

这才是年夜饭应呈现的模样，并非是一个人的独自表演，而是一家人共同的和声，餐桌上的菜肴作为一种手段，人反而是最终的主旨，别致使妈妈在厨房中疲惫不堪，要确保她也能坐在你身旁，安稳地享用一顿饭。

金融的温度在烟火气里

说不定有人会感到诧异，银行怎么居然管起年夜饭的事儿来了呢？实际上银行的服务原本就理应如此这般，要融入到生活的各个不同角落之中。建行山东省分行所运作的这个年夜饭专场活动，乃是瞅准了大家过年之际最为迫切需要的东西。

不光是他们给出便利，更是从消费者利益予以考虑，去挑选品质具备保证的供应商，使得众人购买时安心。这相较于单纯给予优惠券极具实际上的意义。金融本质上是为人类生活提供服务的，人类有怎样需求，金融便应当去予以支持。不管是房贷车贷，还是一桌年夜饭，服务的本质未曾发生改变。

目睹着老百姓的饭桌变得越发丰盛起来，筹备年夜饭之际愈发从容不迫，这般的“烟火气”恰恰是金融服务最为优质的回馈。协助妈妈减轻些许厨房之中的压力，促使团圆时的味道增添更多圆满之感，此件事情本身便极具温情意味。

当下这个春节期间，你计划着要为妈妈烹制哪一道菜肴，到底是现学而后掌握的拿手菜肴，还是购买而来的预制菜肴，前往评论区域内交流一谈，进行点赞以及分享这一行为，从而使得更多的人能够目睹到这般心意。